MT PERSONAL TRAINING
  • VALMENNUKSET
  • Valmentajat
  • Yksilövalmennus
  • Suurin Muutos -valmennus sivut 02.05.2022
  • Suurin Muutos -INTENSIVE valmennussivut 09.05.2022
  • VALMENNUKSET
  • Valmentajat
  • Yksilövalmennus
  • Suurin Muutos -valmennus sivut 02.05.2022
  • Suurin Muutos -INTENSIVE valmennussivut 09.05.2022

LOHIPYÖRYKÄT & PINAATTI-PERUNAMUUSI


Lohipullat ja pinaattiperunamuusi ovat mahtava vaihtoehto lihapullille ja perinteiselle perunamuusille. Tämä on myös herkullinen ja helppo tapa lisätä ruokavalioon kalan hyviä rasvoja.

Lohipullat ainekset / 19 kpl / noin 4-6 annosta
  • Lohifilee 400 g (osta hieman enemmän eli noin 450-500 grammaa, koska nahka painaa punnituksessa)
  • Kaurakerma / Normaali kerma esim. 15 % 1 dl
  • Korppujauho normaali / tai gluteeniton ¾ dl
  • Kananmuna 2 kpl
  • Punasipuli 1 kpl
  • Kourallinen tilliä
  • 1⁄2 tuoreen sitruunan mehu
  • Dijonin sinappi 2 tl
  • Mustapippuria / valkopippuria ja suolaa maun mukaan
Pinaattiperunamuusi / n. 6 annosta
  • Peruna 10 kpl
  • Pakastepinaatti 1 pussi (150 g) / Tuorepinaattia maun mukaan
  • Kasvisliemikuutio 1 kpl keitinveteen
  • Kauramaito / kevytmaito 1⁄2-1 dl
  • Oliiviöljy 1 rkl
  • 1⁄2 dl keitinvettä kattilan pohjalle perunoiden keittämisen jälkeen
  • Suolaa maun mukaan

Lohipullien valmistus:
  • Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  • Poista lohesta nahka, jonka jälkeen kuutioi lohi pieniksi kuutioiksi / palasiksi.
  • Kuori punasipuli ja pilko se pieneksi.
  • Sekoita kuutioitu lohi, sipuli ja loput ainekset suuressa kulhossa huolella.
  • Ota uunipelti esiin ja laita sen päälle leivinpaperi.
  • Muotoile taikinasta haluamasi kokoisia lohipullia ja asettele ne uunipellille leivinpaperin päälle.
  • Laita pelti uunin keskitasolle ja paista pullia noin 15 minuuttia.
  • Voit 15 minuutin jälkeen laittaa uunin 250 asteeseen grillitoiminnolle 3 minuutin ajaksi, jolloin pullat saavat kauniin värin. Ole tarkkana, että pullat eivät pääse palamaan.
  • Nauti mahtavista lohipullista.
 
Pinaattiperunamuusin valmistus:
  • Mittaa suureen kattilaan reilusti vettä ja laita se levylle kiehumaan.
  • Lisää keitinveden sekaan kasvisliemikuutio.
  • Kuori ja huuhtele perunat ja laita ne kiehumaan veteen.
  • Ota pinaatti pakastimesta ja sulata se mikrossa.
  • Perunoiden kiehuttua noin 20 minuuttia kokeile niitä haarukalla. Kun ne tuntuvat pehmenneiltä (kypsiltä) niin voit kaataa suurimman osan vedestä pois kattilasta. Jätä pohjalle kuitenkin tilkka (n.1⁄2 dl) keitinvettä.
  • Muussaa perunat joko siihen tarkoitetulla välineellä tai sauvasekoittimella.
  • Lisää kattilaan sulattamasi pakastepinaatti, 1⁄2 dl kaurajuomaa / maitoa, oliiviöljy ja suolaa makusi mukaan (suolaa voi lisätä myös jo keitinveteenkin, jos haluaa) ja sekoita muusi kunnolla.

Ravintosisältö Lohipullat
Ravintosisältö koko taikina
kcal: 1200 
hiilihydraatti: 28
 g 
rasva: 82
 g 
proteiini: 94
 g 
kuitu: 3
 g


Ravintosisältö pinaattiperunamuusi
Ravintosisältö 4-6 annosta
kcal: 630 
hiilihydraatti: 100
 g 
rasva: 16
 g 
proteiini: 15
 g 
kuitu: 9
 g

1 pulla
kcal: 63 
hiilihydraatti: 1,5
 g 
rasva: 4,5
 g 
proteiini: 5
 g
kuitu: 0
 g
​

1 annos
kcal: 125 
hiilihydraatti: 20
 g 
rasva: 3
 g 
proteiini: 3
 g 
​kuitu: 2
 g