Lounas

Lounaslista

Valmistusohje

Paloittele ja paista maustamaton broilerfilee pannulla tilkassa öljyä.
Voit valita salaattipohjaan ihan vapaasti juuri niitä vihanneksia & kasviksia, joista pidät.
Salaatteihin sopii hyvin mm: Salaatinlehdet / jäävuorisalaatti tms pohjaksi ja sen lisäksi: kurkku, tomaatti, sipuli / punasipuli, parsakaali, kukkakaali, pinaatti, porkkana, jne.
Salaattia kannattaa aina maustaa suolalla ja pippurilla sekä lorauksella oliiviöljyä.
Lisättyäsi mausteet kannattaa sekoittaa salaattiaineksia keskenään, että mausteet sekoittuvat kaikkiin aineksiin ja tuovat sitä kautta makua.

Valmistusohje

Voit käyttää salaatissa lämminsavulohta, kylmäsavulohta tai paistaa lohifileen itse.
Annoksessa käytetty 150g on punnittu ilman nahkaa
Voit valita salaattipohjaan ihan vapaasti juuri niitä vihanneksia & kasviksia, joista pidät.
Salaatteihin sopii hyvin mm: Salaatinlehdet / jäävuorisalaatti tms pohjaksi ja sen lisäksi: kurkku, tomaatti, sipuli / punasipuli, parsakaali, kukkakaali, pinaatti, porkkana, jne.
Salaattia kannattaa aina maustaa suolalla ja pippurilla sekä lorauksella oliiviöljyä. Myös sitruunamehu sopii varsinkin lohisalaattiin hyvin.

Lisättyäsi mausteet kannattaa sekoittaa salaattiaineksia keskenään, että mausteet sekoittuvat kaikkiin aineksiin ja tuovat sitä kautta makua.

Valmistusohje

Viipaloi ja paista halloumjuusto pannulla tilkassa öljyä.
Voit valita salaattipohjaan ihan vapaasti juuri niitä vihanneksia & kasviksia, joista pidät.
Salaatteihin sopii hyvin mm: Salaatinlehdet / jäävuorisalaatti tms pohjaksi ja sen lisäksi: kurkku, tomaatti, sipuli / punasipuli, parsakaali, kukkakaali, pinaatti, porkkana, jne.
Salaattia kannattaa aina maustaa suolalla ja pippurilla sekä lorauksella oliiviöljyä
Lisättyäsi mausteet kannattaa sekoittaa salaattiaineksia keskenään, että mausteet sekoittuvat kaikkiin aineksiin ja tuovat sitä kautta makua.

Valmistusohje

Laita vesi kiehumaan suureen kattilaan.
Kuori ja kuutioi perunat, porkkanat ja lanttu haluamasi kokoisiksi kuutioiksi.
Laita ne kiehuvaan keitinveteen.
Voit laittaa ensimmäiseksi lantun ja n. 5min kuluttua perunat ja porkkanat.
Jos haluat keittoon lisää makua, niin lisää keitinveteen lihaliemikuutio.
Paista jauheliha pannulla tilkassa öljyä / paistorasvaa.
Mausta jauheliha jo tässä vaiheessa haluamillasi mausteilla kuten: mustapippuri, suola, paprikamauste tms.
Kokeile perunoita, lanttua ja porkkanoita aika-ajoin haarukalla. Kun ne tuntuvat pehmeiltä niin lisää paistamasi jauheliha keiton joukkoon.
Anna keiton hautua hiljalleen kiehuen vielä muutaman minuutin ajan.
Maista keittoa ja lisää tarvittaessa vielä mausteita

Valmistusohje

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit.
Kuori ja pilko porkkanat.
Huuhdo kvinoa vedellä ja keitä sitä runsaassa vedessä n. 15 minuutin ajan, jonka jälkeen valuta keitinvesi pois.
Keitä n. 8dl vettä ja lisää sekaan kasvisliemikuutio.

Lorauta oliiviöljy erilliseen kattilaan, jossa voit kuullottaa sipuleita kunnes ne ovat pehmenneet ja muuttaneet hieman väriään. •
Lisää sipuleiden joukkoon pilkkomasi porkkanat sekä juustokumina ja paprikajauhe.
Kypsennä niitä kattilassa n. 5min ajan.
Lisää joukkoon kasvisliemi ja anna porkkanoiden kiehua hiljalleen n. 10 - 15 minuutin ajan kunnes ne ovat kypsyneet.
Kun porkkanat ovat pehmenneet ja valmiit niin ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon sitruunanmehu, kvinoa ja feta.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää makusi mukaan vielä mustapippuria ja suolaa.
Nauti!

Valmistusohjeet

Kuori ja kuutioi sipuli, bataatti ja porkkanat. Lisää kasvikset kiehumaan kattilaan. Keitä n. 30 min tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Soseuta keitto.
Lisää kerma. Sekoittele ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla, pippurilla tms, mistä vain pidät.
Halutessasi paahda 1rkl kurpitsansiemeniä puhtaalla, kuivalla pannulla.
Lisää halutessasi annoksen päälle kurpitsansiemeniä.

Valmistusohje

Laita kattilaan vettä kiehumaan ja mittaa joukkoon 2dl riisiä (raakapaino)
Keitä riisiä pakkauksen ohjeen mukaan.
Laita paistinpannu levylle ja sen ollessa kuuma lisää oliiviöljy / rypsiöljy ja paista kanat kypsiksi öljyssä.
Mausta kanat sekä riisi suolalla ja currymausteella makusi mukaan.
Kanojen ollessa kypsiä lisää keitetty riisi paistinpannulle kanojen sekaan ja sekoita joukkoon 1d kermaa sekä halutessasi hieman vettä.
Maista ruokaa ja mausta sitä tarpeen tullen vielä suolalla, curryllä ja tandoori currytahnalla tai muilla mausteilla, mistä pidät. • Anna ruoan hautua vielä hiljalleen muutama minuutti.
Halutessasi voit ottaa lautasellesi kasviksia ruoan seuraksi: Esim. salaattia, paprikaa, tomaattia, kurkkua, parsakaalia, sipulia jne, mistä vain tykkäätkään.

Valmistusohje

Laita vesi kiehumaan suureen kattilaan ja mausta sitä suolalla makusi mukaan.
Kuori ja pilko perunat, porkkanat, lanttu ja sipuli.
Veden kiehuessa lisää sekaan kasvisliemi / lihaliemikuutio sekä perunat, porkkanat ja lanttu.
Jos haluat, niin voit kuullottaa pilkotun sipulin tilkassa oliiviöljyä pannulla, mutta se ei ole pakollista
Perunoiden, lantun ja porkkanoiden kiehuttua n. 20 min lisää keittoon siskonmakkarat, jotka voit puristaa ulos kuorestaan haluamasi kokoisiksi palasiksi.
Anna keiton kiehua hiljalleen kattilassa n. 5 - 10min ajan kunnes lanttu, perunat ja porkkanat tuntuvat kypsiltä
Maista keittoa ja mausta sitä vielä halutessasi mustapippurilla, suolalla tai omilla suosikki mausteillasi.
Voitele keiton rinnalle vielä 1 leipäviipale ja nauti.

Valmistusohje

Valmista ruoka suuressa kattilassa tai syvässä paistinpannussa.
Lorauta kattilan / paistinpannun pohjalle 1rkl rypsi / oliiviöljyä ja paista broilersuikaleet öljyssä
Lisää broilersuikaleiden joukkoon pilkottu sipuli ja valkosipuli sekä currymauste ja halutessasi currytahna.
Lisää kattilaan 1l vettä ja halutessa kanaliemikuutio
Veden kiehuessa lisää joukkoon pastat.
Pastojen kiehuttua muutaman minuutin lisää joukkoon hernemaissipaprika -sekoitus sekä vähän sen jälkeen sinihomejuustoa (Voi jättää pois, jos et pidä siitä).